Hulpkok

Hulpkok / Assistent-keukenchef

O'Learys Mall of the Netherlands

Klaar om verantwoordelijkheid te nemen in onze keuken?

Bij O'Learys Mall of the Netherlands draait alles om Food, Sports & Fun.

Onze gasten komen bij ons voor meer dan alleen een maaltijd. Ze komen samen om sport te beleven, te bowlen, karaoke te zingen, wedstrijden te kijken en vooral een geweldige tijd te hebben.

Als Hulpkok / Assistent-keukenchef speel jij een belangrijke rol achter de schermen. Jij zorgt er samen met het keukenteam voor dat onze gerechten van goede kwaliteit, verzorgd en op tijd bij onze gasten terechtkomen.

Voor onze locatie in Mall of the Netherlands zoeken wij een ervaren en enthousiaste:

Hulpkok / Assistent-keukenchef

Een professional die graag meewerkt op de vloer, verantwoordelijkheid neemt en energie krijgt van een dynamische keuken.

Wat ga je doen?

Als Hulpkok / Assistent-keukenchef neem je verantwoordelijkheid tijdens de dagelijkse keukenwerking.

Je werkt actief mee tijdens de service en zorgt ervoor dat kwaliteit, organisatie, hygiëne en snelheid continu op niveau blijven.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Het keukenteam aansturen, bestaande uit vaste medewerkers, studenten en flexi-jobbers

• De dagelijkse keukenwerking en planning coördineren

• Collega's begeleiden, opleiden en motiveren

• Meewerken tijdens de service en zorgen voor een vlotte keukenflow

• De kwaliteit, bereiding en presentatie van gerechten bewaken

• Het overzicht bewaren tijdens drukke en piekmomenten

• Toezien op het correct naleven van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften

• Ondersteunen bij voorraadbeheer, inventaris en bestellingen

• Bijdragen aan een georganiseerde, nette en efficiënte keuken

• Samenwerken met de keukenchef en andere afdelingen binnen O'Learys

Werken bij O'Learys:

• Onze keuken draait op volle kracht tijdens avonden, weekenden, vakanties en drukke sportevenementen.

• Daarom zoeken wij iemand die energie krijgt van een dynamische omgeving en begrijpt dat horeca soms stevig doorwerken betekent.

• Weekendwerk is onderdeel van deze functie.

Wat bieden wij?

• Bij O'Learys krijg je een verantwoordelijke functie in een unieke omgeving waar Food, Sports & Fun samenkomen.

• Werkkledij

• Professioneel werkmateriaal

• Bedrijfsopleidingen

• Veel verantwoordelijkheid

• Ruimte voor eigen initiatief

• Een hecht en enthousiast team

• Een dynamische werkomgeving

• Een afwisselende functie waarin geen enkele service hetzelfde is

Waarom O'Learys?

• Omdat je hier niet zomaar in een keuken werkt.

• Je maakt deel uit van een team dat dagelijks zorgt voor een unieke combinatie van Food, Sports & Fun.

• Of onze gasten nu komen voor een sportwedstrijd, een avondje bowlen, karaoke of gewoon lekker eten: jouw werk draagt direct bij aan hun ervaring.

• FAIR. PASSIONATE. PROUD.

Jij bent een ervaren keukenprofessional die graag de handen uit de mouwen steekt en tegelijkertijd verantwoordelijkheid durft te nemen.

Je weet wat er nodig is om een keuken tijdens een drukke service goed te laten draaien en kunt collega's op een positieve manier begeleiden.

Wij zoeken iemand die:

• Minimaal 2 jaar ervaring heeft als hulpkok, chef de partie of assistent-keukenchef

• Een goede beheersing van het Nederlands heeft

• Geen probleem heeft met weekendwerk

• Passie heeft voor koken en affiniteit heeft met horeca

• Ervaring heeft met het aansturen van een team

• Sterke organisatorische vaardigheden heeft

• Oog heeft voor kwaliteit, detail en hygiëne

• Stressbestendig en besluitvaardig is tijdens piekmomenten

• Kennis heeft van HACCP en voedselveiligheid

• Graag samenwerkt en verantwoordelijkheid neemt

Jouw rol tijdens de service:

• Tijdens drukke momenten ben jij een belangrijke schakel in de keuken.

• Je houdt het overzicht, ondersteunt je collega's waar nodig en zorgt ervoor dat bestellingen correct, kwalitatief en op tijd worden klaargemaakt.

• Je bent niet alleen bezig met het bereiden van gerechten, maar draagt ook bij aan een goede teamwerking en keukenorganisatie.