Horeca Manager (Operational Manager)

Als Operational Manager maak je deel uit van het kloppende hart van O'Learys Gent. Met jouw leiderschap, organisatietalent en passie voor hospitality bouw je mee aan een unieke beleving voor onze FANS. Je krijgt veel autonomie en de kans om onze groei mee vorm te geven.

Jouw taken:

• De dagelijkse werking van onthaal, restaurant, bar, pub en alle entertainmentactiviteiten coördineren

• Het meewerkend aanspreekpunt zijn op de vloer en service, snelheid, kwaliteit en HACCP bewaken

• Vaste medewerkers, flexi-jobbers en studenten motiveren, begeleiden en coachen

• Personeelsplanningen opstellen en zorgen voor een efficiënte bezetting

• Reservaties, stockbeheer, rapportering en operationele administratie opvolgen

• Kosten, efficiëntie en operationele flow bewaken

• Groepsactiviteiten, bedrijfsevents en teambuildings organiseren, zoals Black Box Battle en X-Cube

• Nieuwe medewerkers opleiden en hun ontwikkeling ondersteunen

Wat we jou bieden:

• Competitief brutoloon tussen €3.000 en €4.000 per maand, afhankelijk van ervaring

• Elektronische maaltijdcheques, ecocheques en een bedrijfscomputer

• Bedrijfsopleidingen, coaching en doorgroei binnen een internationaal horecaconcept

• Regelmatige teamactiviteiten en bedrijfsfeesten

Wat we van jou verwachten:

• Goede beheersing van het Nederlands (belangrijk voor de communicatie met onze FANS)

• Weekendwerk is voor jou geen enkel probleem

• Een natuurlijke leider die structuur brengt en teams motiveert

• Je houdt het hoofd koel tijdens drukke serviceperiodes

• Hands-on ingesteld: je werkt graag actief mee op de vloer

• Sterke communicatieve vaardigheden en organisatorisch talent

• Oog voor detail, kwaliteit en gastbeleving

• Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca, hospitality of leisure