Horeca Manager

Klaar om een unieke horeca- en entertainmentlocatie aan te sturen?

Bij O'Learys Mall of the Netherlands draait alles om Food, Sports & Fun.

Terwijl gasten een strike gooien op de bowlingbaan, een karaokehit zingen of live sport kijken op onze grote schermen, zorg jij ervoor dat alles op de werkvloer soepel verloopt.

Met ruim 3.300 m² entertainment, een bruisend restaurant, gezellige sportsbar en een enthousiast team is geen enkele werkdag hetzelfde.

Voor onze locatie in Mall of the Netherlands zijn wij op zoek naar een gedreven:

Horeca Manager – Fulltime

Als Horeca Manager ben jij samen met het managementteam verantwoordelijk voor een sterke dagelijkse operatie én een onvergetelijke ervaring voor iedere FAN.

Wat ga je doen?

• Als Horeca Manager ben jij hét aanspreekpunt op de werkvloer.

• Je bent zichtbaar aanwezig, stuurt het team aan en zorgt ervoor dat restaurant, bar en entertainmentactiviteiten optimaal samenwerken.

• Je houdt overzicht tijdens drukke momenten, weet snel beslissingen te nemen en zorgt ervoor dat zowel gasten als medewerkers een geweldige ervaring hebben.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Aansturen, coachen en motiveren van het operationele team

• Zorgen voor een uitstekende gastbeleving

• Coördineren van de dagelijkse operatie in restaurant, bar en activiteiten

• Bewaken van kwaliteit, snelheid, service en hygiëne

• Operationele uitdagingen en klachten professioneel oplossen

• Actief meewerken op de vloer en collega's ondersteunen waar nodig

• Toezien op de naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen

• Voorraadbeheer opvolgen en bestellingen tijdig signaleren

• Nieuwe medewerkers inwerken, begeleiden en ontwikkelen

• Samenwerken met het managementteam om gezamenlijke doelstellingen te behalen

• Sturen op omzet, personeelskosten en operationele resultaten

• Kansen signaleren om de werking en resultaten van de locatie te verbeteren

Wat bieden wij?

• Je krijgt de kans om een belangrijke rol te spelen binnen een unieke combinatie van horeca, sport en entertainment.

• Een uitdagende fulltime managementfunctie

• Veel verantwoordelijkheid en zelfstandigheid

• Een enthousiast en hecht team

• Een vast werkrooster

• Een marktconform salaris, passend bij jouw ervaring

• Een maaltijd tijdens je werkdag

• Doorgroeimogelijkheden binnen O'Learys

• Veel ruimte voor eigen initiatief en persoonlijke ontwikkeling

• Jaarlijkse teambuilding

• Onder voorbehoud van bevestiging

• Een afwisselende functie waarin geen dag hetzelfde is

Waarom O'Learys?

• Omdat je hier niet zomaar in een keuken werkt.

• Je maakt deel uit van een team dat dagelijks zorgt voor een unieke combinatie van Food, Sports & Fun.

• Of onze gasten nu komen voor een sportwedstrijd, een avondje bowlen, karaoke of gewoon lekker eten: jouw werk draagt direct bij aan hun ervaring.

• FAIR. PASSIONATE. PROUD.

Jij bent een natuurlijke leider die energie krijgt van een dynamische horecaomgeving.

Je houdt overzicht wanneer het druk wordt, blijft rustig onder druk en weet jouw team te motiveren om iedere dag het beste uit zichzelf te halen.

Gastvrijheid staat bij jou centraal en je begrijpt dat een geweldige gastbeleving begint met een sterk en goed georganiseerd team.

Wij zoeken iemand die:

• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring heeft binnen de horeca

• Ervaring heeft met het aansturen van grotere teams

• Sterke communicatieve vaardigheden bezit

• Besluitvaardig is en verantwoordelijkheid durft te nemen

• Commercieel denkt en kansen ziet om resultaten te verbeteren

• Stressbestendig is en overzicht bewaart tijdens piekmomenten

• Gastvrijheid altijd hoog in het vaandel heeft staan

• Nederlands en Engels spreekt

• Flexibel inzetbaar is, inclusief avonden, weekenden en feestdagen

• Energie krijgt van een drukke en veelzijdige werkomgeving

Werktijden

Onze drukste momenten liggen voornamelijk in de:

• Avonden

• Weekenden

• Vakanties

• Grote sportevenementen

• Feestdagen

Daarom zoeken wij een manager die het juist leuk vindt om tijdens deze momenten zichtbaar op de vloer aanwezig te zijn, het team aan te sturen en het verschil te maken.

Je werkt fulltime volgens een vast werkrooster, afgestemd op de behoeften van de locatie.