Horeca manager

Horeca Manager – Fulltime

Wil jij mee de leiding nemen over een bruisende horeca- en entertainmentlocatie?

Bij O'Learys Hasselt komen Food, Fun & Sport samen.

Onze internationale sportsbar combineert lekker eten en drinken met entertainment zoals bowling, karaoke, darts, pool, arcadegames, BlackBoxBattle, quiznights en live sport.

Samen met drie collega-managers stuur jij de dagelijkse werking van restaurant, bar, keuken en entertainment aan.

Jij hebt rechtstreeks impact op de gastenbeleving, het team, de personeelsplanning en de operationele resultaten.

Met jouw leiderschap, energie en hands-on mentaliteit zorg je ervoor dat alles draait alsof het je eigen zaak is.

Wat ga je doen?

Als Horeca Manager ben jij een meewerkend boegbeeld op de vloer.

Je houdt het overzicht, stuurt bij waar nodig en zorgt ervoor dat alle verschillende zones optimaal samenwerken.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Restaurant, bar, keuken en entertainmentactiviteiten coördineren

• Vaste medewerkers, flexi-jobbers en studenten coachen en motiveren

• Zorgen voor een sterke samenwerking tussen de verschillende teams

• Service, snelheid, kwaliteit en veiligheid bewaken

• Toezien op de naleving van HACCP- en hygiënerichtlijnen

• Ondersteunen bij personeelsplanning en bezetting

• Reservaties en operationele planning mee opvolgen

• Stockbeheer en voorraad mee beheren

• Operationele KPI's en cost control mee opvolgen

• Events en groepsactiviteiten samen met het team organiseren

• Nieuwe medewerkers opleiden en begeleiden

• Collega's ontwikkelen tot sterke en zelfstandige teamleden

• Tijdens piekmomenten zichtbaar aanwezig zijn op de vloer

• Waar nodig actief meewerken in zaal, bar en keuken

• Ervoor zorgen dat iedere FAN een uitstekende ervaring beleeft

Wat krijg jij?

Je krijgt een verantwoordelijke functie binnen een unieke combinatie van horeca, sport en entertainment.

Wij bieden:

• Een voltijdse functie met veel autonomie en verantwoordelijkheid

• Een aantrekkelijk salaris

• Maaltijdcheques

• Ecocheques

• Een bedrijfscomputer

• Opleidingen en persoonlijke begeleiding

• Reële doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende organisatie

• Een hecht managementteam waarin samenwerking centraal staat

• Een unieke werkomgeving waar horeca, sport en entertainment samenkomen

• Een afwisselende functie waarin je dagelijks impact hebt op de werking van de locatie

Werktijden:

O'Learys is vooral levendig tijdens:

• Avonden

• Weekenden

• Vakanties

• Feestdagen

• Grote sportevenementen en events

• Als Horeca Manager ben je daarom flexibel inzetbaar en vind je het geen probleem om juist tijdens deze drukke momenten aanwezig te zijn.

Waarom O'Learys?

Omdat je hier niet zomaar een horecazaak managet.

Je werkt in een omgeving waar Food, Fun & Sport iedere dag samenkomen.

Je stuurt een veelzijdig team aan, werkt mee op de vloer en zorgt ervoor dat restaurant, bar, keuken en entertainment samen één sterke ervaring vormen.

Van een drukke zaterdagavond tot een groot sportevenement of een groepsactiviteit: jij zorgt samen met je team dat alles draait.

FAIR. PASSIONATE. PROUD.

Jij maakt het verschil op de vloer

Als Horeca Manager ben je niet iemand die alleen vanuit een kantoor aanstuurt.

Je bent zichtbaar, betrokken en hands-on.

Wanneer het druk wordt, sta je tussen je collega's. Je ziet waar ondersteuning nodig is, neemt beslissingen en zorgt ervoor dat de service blijft lopen.

Je combineert leiderschap met operationele kennis en weet mensen mee te krijgen in jouw energie.

Wie ben jij?

Jij bent een natuurlijke leider die graag verantwoordelijkheid neemt en energie krijgt van een dynamische horecaomgeving.

Je weet hoe je een team moet motiveren, maar bent ook bereid om zelf de handen uit de mouwen te steken.

Wij zoeken iemand die:

• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring heeft binnen horeca of hospitality

• Sterk is in plannen, organiseren en prioriteiten stellen

• Ook tijdens drukke momenten overzicht behoudt

• Besluitvaardig is en verantwoordelijkheid durft te nemen

• Een coachende leider is met een hands-on mentaliteit

• Kennis heeft van hygiëne- en veiligheidsnormen, waaronder HACCP

• Gastvrijheid, kwaliteit en teamwork vanzelfsprekend vindt

• Sterke communicatieve vaardigheden heeft

• Graag meewerkt in de zaal, bar en keuken wanneer dat nodig is

• Energie krijgt van een omgeving waar geen dag hetzelfde is